শুক্রবার ১১ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৫ মে ২০২৫ ১৭ : ৩৭Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: চালে পোকা হওয়ার মূল কারণ হল আর্দ্র ও উষ্ণ আবহাওয়া। দোকান বা গুদাম থেকে কেনার সময়ই চালে পোকার ডিম থাকতে পারে। সেই চাল খোলা পাত্রে রাখলে বা পুরনো চালের সঙ্গে মেশালে পোকা দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। চালে থাকা ক্ষুদ্র ডিম থেকে অনুকূল পরিবেশে পোকা জন্মায় এবং বংশবৃদ্ধি করে চাল নষ্ট করে দেয়। সঠিক পদ্ধতিতে বায়ুরোধী পাত্রে চাল সংরক্ষণ করলে এই সমস্যা অনেকটাই প্রতিরোধ করা যায় বটে, কিন্তু রান্নার জন্য মাঝেমধ্যেই চালের পাত্র খুলতেই হয়। তাই প্রয়োজন অন্য কোনও পদ্ধতি।
১. তেজপাতা ও নিমপাতা: চাল রাখার পাত্রে কয়েকটি শুকনো তেজপাতা অথবা নিমপাতা রেখে দিলে এর তীব্র গন্ধ চালের পোকাকে দূরে রাখে। তেজপাতা ও নিমপাতার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং কীটনাশক গুণ পোকাদের বংশবৃদ্ধি রোধ করতেও সাহায্য করে। চালের পরিমাণের ওপর নির্ভর করে পাতার সংখ্যা কমবেশি করতে পারেন। পাতাগুলো কিছুদিন পর পর পরিবর্তন করে দিলে ভাল ফল পাওয়া যায়।
২. লবঙ্গ: লবঙ্গের শক্তিশালী গন্ধ চালের পোকাদের জন্য অসহ্য। একটি পরিষ্কার কাপড়ে কয়েকটি লবঙ্গ পুঁটলি করে চালের পাত্রের ভেতরে রেখে দিন। অথবা সরাসরি কয়েকটি লবঙ্গ চালের মধ্যে ছড়িয়ে দিতে পারেন। এতে পোকা চালের ধারেকাছে আসবে না এবং চাল দীর্ঘদিন সুরক্ষিত থাকবে।
৩. শুকনো লঙ্কা: কয়েকটি শুকনো লাল লঙ্কা চালের পাত্রে রেখে দিলে পোকার উপদ্রব কমে। শুকনো মরিচের ঝাঁঝালো গন্ধ পোকাদের তাড়াতে সাহায্য করে। খেয়াল রাখবেন মরিচ যেন ভাঙা না হয়, তাহলে চালে ঝাল ছড়িয়ে যেতে পারে। আস্ত শুকনো মরিচ ব্যবহার করাই শ্রেয়।
৪. রোদে শুকানো: যদি চালে পোকা লেগে যায়, তাহলে সবচেয়ে সহজ ও কার্যকর একটি উপায় হল চাল কড়া রোদে শুকিয়ে নেওয়া। একটি বড় পাত্রে বা পরিষ্কার কাপড়ে চাল ছড়িয়ে দিয়ে কয়েক ঘণ্টা কড়া রোদে রাখুন। রোদের তাপে পোকা এবং তাদের ডিম নষ্ট হয়ে যায়। চাল শুকিয়ে ঠান্ডা করে তারপর বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
নানান খবর
রাগ যখন রোগ! কথায় কথায় রেগে যাওয়া মানসিক সমস্যা নয় তো? রইল সমাধানের হদিশ
ফুচকা, আলুকাবলির সঙ্গে তো দিব্যি খান! শুধু স্বর্গীয় স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যগুণে অতুলনীয় এই জলের এত উপকারিতা জানতেন?
মাত্র কয়েক ঘণ্টায় প্লাস্টিক মিশে যাবে সমুদ্রের জলে! অবাক করা আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের
'অনৈতিক' হস্তমৈথুনে দিতে হবে জরিমানা! জন্মের আগেই শিশু হত্যার অভিযোগে চাঞ্চল্যকর বিলের প্রস্তাব বিধায়কের
কদর করে না বাঙালি, অথচ বাংলার এই সরস ফলের জন্য পাগল বিদেশিরা! জানেন গোলাপ আপেলের কত গুণ?
ডেটে যেতে চান, কিন্তু পকেটে পয়সা নেই! চিন্তা নেই, ভারতে এই শহরে বান্ধবীর সঙ্গে সময় কাটাতে খরচ সবচেয়ে কম
বর্ষাকালে মাছ খাওয়া উচিত নয়? সত্যি কি তাই? ভুল ধারণায় না থেকে জানুন বিশেষজ্ঞের মতামত
কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বক চান? বাড়িতে এইভাবে যত্ন নিলেই পাবেন কোরিয়ানদের গ্লাস স্কিন
গুরু পূর্ণিমায় ভয়ঙ্কর শক্তিশালী বৃহস্পতি, ৩ রাশির ভাগ্যে লটারি জেতার যোগ! রাতারাতি কোটিপতি হবেন কারা?
অজানা ভাষা, মোবাইলে মুখ, ঘরের মধ্যেই সন্তান আর বাবা-মায়ের মাঝে উঠছে ‘অচেনা’ দেওয়াল
‘পার্লে-জি’ বিস্কুট বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলের প্রিয়, কিন্তু ‘জি’-এর অর্থ জানেন না অনেকেই
গরু, ঘোড়া, সিংহ নাকি বাঁদর! ছবিতে কোন প্রাণীটি বেছে নেবেন? উত্তরই বলে দেবে আপনি কেমন ধরনের মানুষ
অকালে কমবে দৃষ্টিশক্তি, ভোগাবে ত্বকের মারাত্মক সমস্যা! শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলে হানা দেবে জটিল রোগ
মুখের সামনে ঝুলন্ত বেগুনেই চামড়ার মতো রং করলেন, তার পরই ভ্যানিশ! এ কী করলেন তরুণী?
‘আদরের ওষুধ’ খাওয়ালেই আর নিজেকে সামলাতে পারবেন না প্রেয়সী! যৌন জীবনে ঢেউ তুলতে আজই কিনুন
‘কী হল রুট, দেখাও না’, ম্যাচের মাঝে জো রুটের কাছে কী এমন দেখতে চাইলেন সিরাজ?
‘খেলোয়াড়রা ছুটি কাটাতে আসেননি’, বিসিসিআইয়ের ফ্যামিলি রুল ঘিরে বিস্ফোরক দাবি গৌতম গম্ভীরের
ফের অশান্ত ভাঙড়! তৃণমূল নেতাকে গুলি করে খুন
মুর্শিদাবাদে পথ নিরাপত্তা প্রচারের মাঝেই দুর্ঘটনা, মর্মান্তিক মৃত্যু ট্রাফিক ওসির
উইম্বলডন মুখ ফেরাল সাবালেঙ্কার থেকে, প্রথমবার ফাইনালে আনিসিমোভা
মৃত ঘোষণার প্রায় ১২ ঘন্টা পর কেঁদে উঠল শিশু! ভয়াবহ ঘটনায় হুলুস্থুল মহারাষ্ট্রে
কেমন আছেন ফর্মে থাকা পন্থ? লর্ডস টেস্টের প্রথম দিনেই জরুরি আপডেট দিল বিসিসিআই
সারার দিকে তাকিয়ে গিলের হাসি, সম্পর্ক কি আবার জোড়া লাগল? তুঙ্গে জল্পনা
১০ লক্ষ টাকার তহবিল গড়তে চান? জানুন জনপ্রিয় এই প্রকল্পে মাসিক বিনিয়োগের অঙ্ক
দেখেছেন ২৩০টি সূর্যোদয়, ঘুরে ফেলেছেন ১০০ লক্ষ কিলোমিটারেরও বেশি পথ, মহাকাশে শুভাংশুদের কাহিনি শুনলে গায়ে কাঁটা দেবেই
ব্য়াঙ্কের সেভিংস অ্যাকাউন্টেও মিলবে এফডি-র হারে সুদ! শুধু এই কাজটি করলেই কেল্লাফতে
১ আগস্ট ২০২৫ থেকে UPI-এর নিয়ম বদল, কী কী বদলাচ্ছে? জানুন
বায়োডেটা এমনও হয়! চাকরির জন্য মরিয়া যুবক এ কী লিখেছেন? চোখ কপালে উঠবে কর্তাদের
দেশভাগের পরও এই হিন্দু মহাপুরুষকে শ্রদ্ধার চোখে দেখেন পাকিস্তানিরা, চেনেন স্যার গঙ্গা রামকে?
রাজ্যস্তরে খেলে টেনিসে তারকা হয়ে উঠছিলেন ধীরে ধীরে, সেই মেয়েকই গুলি করে খুন করলেন বাবা, কী এমন ঘটল?
এক লক্ষ বিনিয়োগ করলেই মিলবে মালামাল সুদ! কোথায়? জানুন এই প্রকল্প সমন্ধে
'ইন্সটা রিল' বানিয়ে ভাইরাল হতে এ কী কান্ড যুবতীর? ভিডিও প্রকাশ্যে আসতেই উত্তাল নেটপাড়া
ক্লাস চলাকালীন আচমকা হুড়মুড়িয়ে ভেঙে পড়ল স্কুলের ছাদ! ঘটনা ঘিরে চাঞ্চল্য বলাগড়ে
বিজেপির সুরে কথা বলছেন! দলীয় সাংসদকে নিয়ে বিড়ম্বনায় কংগ্রেস, থারুরের নিবন্ধে নিশানায় ইন্দিরা সরকার
উত্তরপাড়ায় গৃহবধূর অস্বাভাবিক মৃত্যু, অভিযোগ মানসিক নির্যাতনের, পুলিশের হাতে আটক স্বামী
হাজার হাজার মানুষের ভিড়, তারকেশ্বরে পুণ্যার্থীদের নিরাপত্তা সুনিশ্চিত করতে বড় উদ্যোগ
তাজ্জব কাণ্ড, মহিলার ভোটার কার্ডে মুখ্যমন্ত্রী নীতীশের ছবি! বিহারে শোরগোল
‘মেয়ের ইনসুলিন কেনার ক্ষমতাটুকুও নেই’, ফেসবুক লাইভে আত্মহত্যা করলেন ঋণগ্রস্ত বাবা
